Abril en Ikkala

Ikkala es un pueblo del sur de Finlandia. Está situado entre Karkkila y Pusula y a unos 70 kilómetros al norte de la capital.

Ikkala no es un pueblo cualquiera y no porque yo viva aquí, sino porque en Ikkala hay una naturaleza, paisajes y gente especial. 

Anémone hepática

Vayas donde vayas, en Ikkala siempre andas en la naturaleza. Ves flores, aves y animales autóctonos, pero también algunas aves migratorias. 

Un pinzón vulgar en un abedul

Como muchos pueblos de Finlandia, en Ikkala hay un hermoso lago, el lago Kotojärvi. Sin subestimar algunos fabulosos paisajes finlandeses, categorizados como paisajes nacionales, me atrevo a afirmar que las vistas desde lo alto de las paredes rocosas del lago Kotojärvi son también muy hermosas. 

En Ikkala no vive mucha gente (soklamete 595 habitantes), pero muchos de los vecinos trabajan activamente en la asociación de vecinos, una de las asociaciones de vecinos más activas de la región de Uusimaa. 

Ahora, por la pandemia, no hay actividades en masa. No somos una excepción y vivimos bastante aislados. Imediatamente que sea posible, reiniciaremos las actividades. También aquí la gente tiene deseos de convivir con otras personas. Sonreir en la pantalla del ordenador no es lo mismo que sonreir cara a cara. 

Menos mal que en los diferentes caminos y en el nuevo sendero del pueblo es hermoso ver como la naturaleza cambia en las diferentes estaciones del año y limpiamos nuestros pulmones con aire muy puro.

El lago Kotojärvi con una fina capa de nieve

Charlotka

Dicen que la receta de esta deliciosa tarta de manzanas es rusa. Sea de donde sea, agradezco a la persona que me dijo que era una de las tartas más deliciosas que ella había probado en su vida y que intentara hacer una.

Hoy, cogí unas 10 manzanas pequeñas que me regalaron, las pelé y corté en trozos finos. Luego coloqué los trozos en el molde de la foto, el que había sido previamente y completamente untado de margarina.

En un cuenco batí tres huevos y 200 gramos de azúcar hasta hacer una espuma. Agregué 200 gramos de harina de trigo y mezclé la masa bien y con cuidado de que las espuma no descendiera demasiado. Después puse la mezcla sobre las manzanas y metí el molde en el horno precalentado a 175 grados por 45 minutos.

Cuando la superficie de la tarta se miraba dorada, como en la primera foto, saqué el molde del horno y lo dejé enfriar por una media hora. Cuando ya se había enfriado le di vuelta al molde sobre un plato bonito y ya tenía mi charlotka lista.

Cuando mi hijo volvió d ela escuela la probó con helado de vainilla. «Quiero otro trozo», me dijo él.

El bosque de este fin de semana

Ahora que es la época de setas, vamos casi todos los fines de semana a andar por los bosques. Hoy fuimos a un bosque de coníferas bastante jóvenes y allí encontramos otros tipos de setas que en el bosque al que fuimos el fin de semana anterior.

También con el paso del tiempo, el tipo de setas cambian en los bosques. Hoy encontramos muchísimas setas llamadas en latín Albatrellus ovinus (Lampaankääpä, en finés). Esta seta es de la familia de los políporos o Polyporaceae  y la traducción directa de su nombre en finés es «políporo oveja». El erígen de este nombre curioso es desconocido. Quizá se deba a su color y aspecto.

Es una seta comestible y su sabor, dicen algunos, que es parecido a la carne de pollo y por eso al cocinarla se condimenta con curry o curri.

Tiene un sabor suave y es deliciosa en salsas. Es una seta muy agradable de recoger porque crece entre muzgos y, casi siempre, en el mismo lugar hay muchas. Hoy volvimos a casa con dos sestas repletas de estas setas.

También en el patio crecen setas muy apreciadas en la cocina finlandesa. En latín son Macrolepiota procera y en castellano son conocidas como apagador, cucurril, parasol, matacandil o galamperna. En finlandés es ukonsieni. Son comestibles y, sin duda alguna, tienen un valor hornamental. Son muy grandes y vistosas.

Cuando se abran, parecerán sombrillas. Estas son setas jóvenes.

 

Un bello mosaico nautral.

Las manzanas de Ikkala

Estuve el fin de semana en la feria de agosto organizada en el pueblo donde vivo, en Ikkala. Esta actividad se realiza cada agosto y este año era su décimo aniversario.

Ambiente en Ikkala. Había música viva de una orquesta de Hyvinkää.

Como soy la secretaria de la asociación de vecinos, fui la responsable de la mesa de la asociación y allí vendimos algunos productos locales como manzanas. Unos vecinos regalaron cajas de manzanas para venderlas y recaudar fondos para la asociación de vecinos. Todas las manzanas se vendieron.

Entre las diferentes actividades que se realizaron ese día, vale la pena resaltar la competición de caballos de madera para niños y niñas. Es una afición muy popular ahora en Finlandia. Creo que en esta época en la que los menores pasan mucho tiempo con sus móviles o celulares, es muy bueno y sano que los niños salten y corran juntos.

Entrega de premios.

Exposición de coches antiguos.

Volviendo a las manzanas, tuve una gran sorpresa porque mi vecino vino con una caja grande de manzanas. Hice una tarta sencilla y sabrosa. Las manzanas y la canela son dos perfectas compañeras otoñales.

Nuestro pueblo pertenece al municipio de Lohja. En Lohja, la cabecera municipal, dicen que Lohja es la ciudad de las manzanas. La tierra de Lohja es rica en calcio y a los manzanas les gusta la tierra rica en calcio. Las cosechas son abundantes y las manzanas de muy buena calidad.

Hace dos años sembramos unos manzanos en nuestro patio y este año no dieron frutos. Puede ser por la sequía. Menos mal que hay buenos vecinos que se despojan de sus ricas manzanas.

Así están ahora mismo los manzanos en muchos patios finlandeses.

En una calle de Karkkila

Ayer, en una calle de Karkkila, me detuve a tomar esa foto de esa hermosa planta trepadora que adorna esa casa. Detrás de mí estaba esa planta con las frutas rojas (no sé como se llama). Sentí los pasos de alguien y luego el crujir de las hojas y ramas cuando alguien las toca.

Era una mujer joven que recogía esas bayas rojas y bellotas de un roble que estaba al lado. Le pregunté para qué quería las bayas y las bellotas y me respondió que eran para los niños de su pre-escolar. Agregó que su idea era poner diferentes materiales en bolsas diferentes para que los niños las usaran como instrumentos musicalas (como maracas). Así los niños aprenden a escuchar y a reconocer diferentes sonidos y a conocer diferentes materiales.

La mejor economía que existe es esa, la de la imaginación y de la creación. Además, todo maestro o maestra que ama su trabajo y a sus alumnos, intenta siempre crear algo nuevo para motivar a sus alumnos. Felicité a la maestra por esa tan buena idea.

Vocabulario breve español-finés o finlandés:

la calle = katu

la planta trepadora, la enredadera = köynöskasvi

la hoja = lehti

la rama = oksa

la baya = marja

la bellota de roble = tammenterho

la maraca = marakassi

escuchar = kuunnella

reconocer = tunnustaa

conocer = tuntea, tietää

la imaginación = mielikuvitus

la creación = luovuus

 

 

Algunos insectos de Finlandia

Ayer, como durante los días anteriores, puse una foto tomada en el campo finlandés.

La de ayer era esta foto de una mariquitas (Coccinellidae) en trabajo reproductivo. Este verano hemos visto muchas mariquitas. En julio vienieron muchísimas de Rusia. Por su color rojo, en Finlandia este insecto es llamado «leppäkerttu». La palabra «leppä» significaba antiguamente sangre.

Una amiga de Argentina dijo que la mariquita es la vaquita de San Antonio en Argentina y al parecer, este animalito tiene muchísimos nombres en los países hispanos.

Otro de los insectos que vemos en Finlandia son las ãrañas de jardín o arañas de la cruz a como también son llamadas estas arañas en Finlandia. Cruz es «risti» en finés y araña es hämähäkki, así pues en la foto aparece una «ristihämähäkki». Los Araneus diadematus, en latín, son insectos muy llamativos.

 

Para nosotros y nosotras que nos gusta ir al bosque a pasear o a recoger setas y bayas, a finales de verano y comienzos de otoño,  tenemos un acompañante casi inevitable. Me refiero a la mosca de venado, en finés le dicen «mosca de alce», «hirvikärppänen» en finés (Lipoptena cervi).

La mosca de venado es un insecto inofensivo y su picadura casi ni se siente. Lo molesto es que se mete debajo de la ropa y anda por el cuerpo y el pelo. A mí me da cosquilla y no les temo para nada. Sé, sin embargo, que hay gente que no soporta a estos bichitos.

 

Otoño en Helsinki

Dicen que el otoño es gris, triste, lluvioso y oscuro. Este otoño no responde del todo a esa descripción.

Fui a Helsinki y vi una ciudad bañada de color y vida. La vida y lo que vivimos son, a veces, más positivos que a como los imaginamos.

La foto fue tomada entre Espoo y Helsinki. Por las mañanas muchos van al trabajo.

Otros llegan a Helsinki en tren.

La torre del estadio.

El edificio blanco e iluminado del fondo es la Casa Finlandia, centro de conferencias y actividades. Fue diseñada por el gran arquitecto Alvar Aalto.

El Circo Finlandia en Kaisaniemi, zona verde de la capital.

Busto de Fredrik Pacius. Pacius fue un compositor y director de orquesta alemás. Vivió gran parte de su vida en finlandia y en 1848 compuso «Maamme», la canción que más tarde se convertiría en el himno nacional de Finlandia. El busto de Pacius es de Emil Wikström.

Una alce en Kaisaniemi. Está casi al lado de la estación de trenes de Helsinki.

Este mismo paisaje aparece en otras fotos de este diario. Al fondo el barrio de Kallio.

Puse parte de estas fotos en mi diario en finés y una señora me ha enviado este enlace de abajo a un hermoso video con cisnes, colores y la bella música de Frеdеric Chopin.:

 

 

 

¿Agaricus augustus?

¿Será ese el nombre en latín de esta seta u hongo que parece en estas fotos?

Es una seta muy hermosa, vistosa. si es la seta del título, no es una seta muy común y creo que solamente un par de veces la he visto. Mi duda se debe a que se pare mucho a la «macrolepiota procera», también conocido como apagador, cucurril, parasol, matacandil o galamperna («Ukonsieni» en finés). Busqué en un libro de micología sobre estas dos setas parecidad y, por lo que vi y leí, me pareció que era «Agaricus augustus». La verdad es que no estoy tan segura.

Este otoño no ha sido un otoño de setas, como los anteriores. El otoño pasado volvía a casa con muchas setas. Ahora he encontrado muy pocas y por eso cuando los niños vinieron a decirme que en el patio y debajo de un grosellero había una hermosa seta, corrí a verla.

En finlandés «agaricus augustus» en una seta llamada como «upea herkkusieni», cuya traducción literal es «hermosa seta deliciosa». Le pusieron un nombre muy adecuado.

Ya es otoño

El otoño tiene algo especial, a pesar de los días fríos, con viento y hasta tormentosos.

Un bello arce.    

Las noches ya son largas y ya se acerca el momento apropiado para encender velas que crean un ambiente acogedor en casa y en el patio. La oscuridad de los días lluviosos es aclarada con los alegres tonos de las coloridas hojas.

La naturaleza sigue floreciendo a su manera.

Dahlia roja.

Dahlia blanca

Esta planta es de la especie Ligularia, en latín. «Nauhus» en finés.

El otoño es la época de las callunas que florecen tanto en los bosques como en las floristerías.

Callunas.

En otoño la gente busca nuevas aficiones o continúa sus aficiones, después de la pausa de verano. En los institutos para adultos ofrecen diferentes tipos de cursos de música, lenguas, ejercicios físicos, bailes, trabajos manuales, etcétera.

Una obra de arte creada por los alumnos de un curso del Instituto para Adultos de Karkkila.

En Finlandia se vive activamente también en otoño. Los cambios en el clima y la naturaleza modifican la vida.

Vocabulario breve:

el otoño = syksy

el viento = tuuli

la tormenta = myrsky

tormentoso = myrskyinen

la vela = kynttilä

el tono = sävu

la hoja = lehti

florecer = kukkia

la afición = harrastus

la calluna = kanerva

Daalia = dahlia

La ligularia (nombre en latín de la especie) = nauhus