Descubriendo Finlandia

Sobre diferentes temas de la actualidad, la cultura, literatura, arte, naturaleza y estilo de la gente de este país al que los finlandeses llaman en su lengua materna SUOMI.


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Obispo del pueblo

El martes participé en una manifestación en Helsinki y pude conocer y hablar un ratito con la autoridad máxima de la Iglesia Católica de Finlandia. Escribí y puse una foto en Punto Nórdico (Hagan clic aquí para ir a leer).

El obispo estaba allí, sin guardaespaldas, andando como todos y todas las presentes. Luego lo vi enmedio de la gente escuchando la misma música y los mismos discursos. Para todo católico debe ser impresionante. En América Latina, por ejemplo, y por medidas de seguridad, no podría un obispo hacer eso.

En la historia de la iglesia católica de Finlandia, el obispo Teemu Sippo es el primer obispo católico nacido en Finlandia.

En Finlandia hay unos 12 500 católicos resgistrados.


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Descubriendo huellas glaciales

El menor de mis hijos vio en la escuela un video sobre las huellas de la era glacial (no  «era glaciar») en la naturaleza. Parece que lo que vio le impresionó tanto que me ha contado muchas cosas de ese video y él mismo ha buscado mas informacion en internet sobre el tema.

El ultimo período glacial en Finlandia terminó hace 11 500 años y hay muchos lugares con huellas glaciales. Los términos que se usan en español para denominar esas huellas no nos explican mucho a los que hemos nacido y crecido en países tropicales porque sencillamente en nuestras latitudes no existen ese tipo de huellas y no hemos tenido necesidad de llamarlas de alguna manera.

Nunca es tarde para aprender y en Finlandia he aprendido como les dicen, por ejemplo, a esas rocas grandes que vemos de vez en cuando solitarias en campos y hasta en el mar. Esas rocas fueron transportadas por los hielos a finales de la era glacial.  En castellano se conocen como bloques erráticos, por lo menos eso dice Wikipedia.

Para comprender los nombres en finés. Debo decir que «Hiisi» en la mitología escandinava era un gigante. En la cultura finlandesa, y después de la llegada del cristianismo, «Hiisi» (se pronuncia como jiisi) era una criatura mala o un lugar malo.

A estas rocas o bloques erráticos les dicen «hiidenkivi» o piedra de «Hiisi», roca o bloque del gigante. También son llamadas como «siirtolohkare» o bloque errático.

Cerca de donde vivimos hemos encontrado algunos bloques erráticos en los bosques. El bloque errático más grande de Finlandia ha sido encontrado en Karelia del Norte (en finés Pohjois Karjala) y mide 100 m x 50 m x 10-20 m.

Siirtolohkare

Este bloque errático está en Ikkala, nuestro pueblo.

También existen las marmitas de gigante o Kettle y son orificios o fosas redondas formadas en las rocas. Algunas marmitas de gigante son pequeñas pero también hay inmensas.  En finés les dicen «hiidenkirnu», cuya traducción literal es «molino de «Hiisi»» o «molino de gigante».

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Marmita de gigante en Pääkslahti, en Vihti, un municipio del sur de Finlandia. Mide 0,6 metros de diámetro y 3 metros de profundidad. Hay que tener cuidado al acercarse.

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Estas rocas fueron moldeadas por el hielo. Son impresionantes.

Como ya habíamos visto bloques erráticos, hoy fuimos de paseo a un sendero o camino natural situado en Vihti. Ese lugar se llama «Pääkslahden luontopolku». En Internet hay buena información en finés sobre este hermoso paraje natural. Las dos fotos anteriores son de ese lugar situado a unos 50 quilómetros al norte de Helsinki.

Si quieres ir con tu familia, te recomiendo que imprimas la guía para que tengas a mano información sobre lo que te encontrarás a cada paso. Hay dos senderos bien marcados. En los árboles han pintado rayas rojas o amarillas, según el sendero que se quiera andar.

Polku1

Nosotros fuimos por el amarillo y vimos, además de bellos bosques de conífera, un pino de más de cien años que ha dejado de crecer y ha formado una coraza en su tronco.

Polku2

Aquí puedes ver parte del tronco peculiar de ese pino antaño..

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Vimos muchos hormigueros y algunos bastante grandes. Habían dos hormigueros muy cerca uno del otro. Al parecer, las hormigas de ambos hormigueros pertenecen a la misma comunidad.

Andamos casi 3 quilómetros y, de vez en cuando, recogimos algunos arándanos y tomamaos una merienda en unas rocas a unos 90 metros de altura sobre el nivel del mar.

En toda Finlandia hay hermosos lugares para pasar, con la familia o/y amigos, un día inolvidable en la naturaleza.

IMG_9473 Para terminar, quiero decir que le agradezco mucho a esa maestra que mostró ese video a los niños. También los padres aprendemos, gracias al entusiasmo de nuestros hijos e hijas.


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La entrevista que me hizo Michan

Michan Ballack tiene un diario muy popular, mucho más popular que Descubriendo Finlandia. El diario de Michan se llama Michan en Finlandia y cuenta cosas interesantes sobre este país donde yo vivo y he vivido por más de 20 años.

Hace unos días Michan me preguntó si quería responderle a unas preguntas y que él luego publicaría la entrevista en su diario. Como mi vida no es un secreto y Michan es un muchacho inteligente, le dije que sí.

Hoy. Michan ha publicado el texto de este enlace. Vayan a leer, si les interesa. Gracias a Michan por invitarme a su diario.


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Linnanmäki, parque de diversiones de Helsinki

La palabra finesa «linna» significa castillo y «mäki» significa colina. «La Colina del Castillo» y en finés «Linnanmäki», es el nombre del parque de diversiones de Helsinki.

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En «Linnanmäki» han instalado pantallas con mapas del parque. Presionando los diferentes puntos del mapa, uno puede saber el punto exacto de cada atracción.

Este parque de diversiones está en el centro de Helsinki. Es un centro de atracciones compacto, limpio, singular y hasta hermoso.

En el centro del parque hay un enorme edificio de ladrillos que antes era un contenedor de agua. A este tipo de construcción la llamaban «vesilinna», es decir «castillo para agua» en finés. De allí parece derivarse el nombre de este parque de diversiones. El parque de diversioines abrió sus puertas en 1950 y contiene unas 40 atracciones.

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El de color naranja es «kirnu». «Kirnu» le dicen en finés a la mantequera, una vasija de madera para hacer mantequilla.

Las atracciones han sido divididas según el tamaño de los visitantes. Para los más pqueños hay varias atracciones gratis. Además, para entrar a este parque de diversiones no hay que pagar. Se paga por subirse a las atracciones. Hay diferentes tipos de precios. Haz clic aquí para ir a la página en inglés.

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Al fondo de esta hermosa cascada se ve «rinkeli», la enorme noria del parque. Su punto más alto es de 34 metros y desde allí se ven hermosas vistas de la capital.

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«Kingi» era la novedad del verano pasado.

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Entrada a «Kingi». «Kingi» se dice popularmente en finés al rey.

A mí, personalmente, no me gusta subirme a los aparatos pero me gusta andar por el parque y eso mismo hace mucha gente.

Detrás de este molino de la foto de abajo está la vieja montaña rusa, una de las atracciones más antiguas del parque. Es una de las pocas montañas rusas de madera del mundo y es la atracción más popular de todo el parque.

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Voy, de vez en cuando, con mi familia y es verdad que para los niños ese es un momento muy esperado.

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Aguas juguetonas.

Linnanmäki abre sus puertas a comienzos de mayo y cierra su temporada a finales de agosto. En invierno, y para Navidad, organizan algunas actividades.

 

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Este es uno de los hermosos adornos florales del parque. La cola del pavo real es de flores naturales.

En finlandés.


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El oro azul de los bosques y receta de tarta finlandesa de arándanos

Ahora la boca se nos pone azul con los arándanos o mirtilos. Los mirtilos son unas bayas de color azul y oriundas de estas latitudes. Contienen muchos nutrientes. Son muy deliciosas en tartas, pudines, gofres, helados y demás postres.

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Se pueden adquirir en los mercados, pero ahora los bosques están repletos de arándanos. La cosecha de este año es muy buena. Vivimos momentos apropiados para un paseo en el bosque y al mismo tiempo recolectar este precioso fruto silvestre.

En Finlandia, según la ley, todas las personas tienen derecho de recolectar frutos del bosque y acampar en los mismos sin molestar a las personas que viven cerca de los bosques.

En este país los terrenos no están cercados con alambres de púas. Es, sin embargo, prudente adentrarse en los bosques y no ir cerca de los patios privados sin permiso El respeto a la porpiedad ajena debe ser esencial cuando se disfruta de este noble Derecho Público de Libre Tránsito por la Naturaleza.

Fuimos  con los niños a un bosque cercano porque ellos querían una tarta de arándanos. La misma que les hago todos los veranos. Copié la receta hace como 20 años del libro de recetas de mi suegra. Es la más popular de las tartas de arándanos de Finlandia. No hizo falta prometerles nada a los niños y recogimos casi dos litros de este fruto silvestre. El resto de los arándanos lo guardamos en el refrigerador para que los niños saboreen su leche con arándanos a lo que en Finlandia le dicen «mustikkamaito».

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Tarta finlandesa de arándanos:

1. Mezclar 150 gramos de mantequilla o margarina con 100 gramos de azúcar y un huevo.

2. Mezclar 300 gramos de harina de trigo con una media cucharadita de levadura en polvo.

3. Unir la mezcla del paso 2 a la del paso 1.

4. Colocar la masa en un molde redondo para tartas.

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Una vez hcha la masa, colocarla en el molde.

5. Mezclar unos 500 ó 700 gramos de arándanos con una cucharadita de harina de patatas y colocar la mezcla en el molde.

6. Mezclar un tarrito de leche agria (kermaviili en finés), un huevo, 50 gramos de azúcar y una cucharadita de azúcar de vainilla on vainilla fresca. Luego, se cubren los miertilos con esta mezcla.

7. Meter el molde al horno precalentado a 200 grados por 25 o 30 minutos.

8. Sacar del horno, dejar enfriar un poco y a disfrutar de este delicioso manjar.

Mustikka5

Tarta de arándanos.

Abajo fotos de otros dos tipos de postre hechos con arándanos.

Pudines de arándanos.

Este tipo de postre se ha hecho con masa de pan dulce (pico en Nicaragua) y simplemente arándanos y un poco de azúcar. «Mustikkapulla», en finés.

mirtilo=mustikka

leche=maito

Para los interesados, pongo aquí un enlace al texto en finés o finlandés. No es traducción.


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En «el lago de mi casa»

Kotojärvi es el nombre del lago de Ikkala (del más cercano porque hay otros tres más), el pueblo donde vivo.

No es grande pero, a diferencia de otros lagos, hay uns grandes y hermosas rocas. Es una colina bastante elevada y se puede subir hasta la cima con mucha seguridad.

Es un lugar muy popular entre la gente de los alrededores. En las rocas encontramos huellas de fogatas y buenos lugares para nadar. También hay lugares desde los que algunos osados saltan al agua. Dicen que la profundidad mayor del lago es de 5,5 metros.

Esta y la próxima foto fueron tomadas desde las alturas.

En verano, algunos escalan las rocas, Hay una playa con cabinas para cambiarse de ropa y hasta una letrina. La play es limpiada en primavera, antes de la temporada veraniega.

Nenúfar blanco europeo (Nymphaea alba)

El lago es de aguas claras y en las riberas hay nenúfares blancos europeos (Nymphaea alba, también llamado aguapé blanco, azucena de agua, escudete de Europa, golfán blanco o rosa de Venus) que ahora están en flor. Después de un chapuzón, mis hijos dijeron que las aguas están áun muy frías.

Un paseo por ese lago y sus rocas en una aventura con paisajes formidables y se comprende la causa de la popularidad de ese genuino lago.

La palabra «koto» viene de «koti», hogar en finés. «kotojärvi» podría significar, en mi traducción libre, «el lago de mi casa».


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Verano en flor 2 (Algunas flores silvestres de Finlandia)

Hace dos días puse fotos de algunas plantas típicas de los jardínes de Finlandia. Algunas especies de plantas no soportan la crueldad del invierno y hay que adquirirlas en establecimientos durante la primavera o comienzos del verano.

Otras plantas son perennes y de un verano a otro nos sorprenden con sus hermosas flores y colores. Aquí te dejo la foto de algunas flores silvestres. Hay muchas más.

Harakankello

Se le conoce como «Campanula patula», su nombre en latín. Es la más general de las campanulas. Las campanuslas han recibido nombres de animales en finés. Estas campanulas patulas se conocen como «campanulas de urraca», es decir, «harakankello» en finés.

Leinikki

A esta planta la llaman como botón de oro o hierba belida. En latín es Ranunculus acris. Es una planta venenosa, pero sus flores son bonitas y alegres. Es muy común en los campos de Finlandia. En finés es «niittyleinikki».

Siankärsämö

Achillea millefolium es el nombre en latín de esta planta. Es conocida por su uso en medicina, como por ejemplo, para sanar heridas. Ha sido usada para prevenir infecciones y aumentar el apetito. En finés es «siankärsämö»

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Esta flor es del género Cirsium y se les conoce como cardos. En finés les dicen «ohdakkeet»

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Tréboles en floración. Parecen ser tréboles blancos. «Valkoapila» (Trifolium repens) en finés. Por contener proteinas y minerales es adecuada como alimento para el ganado.

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Inconfundibles lupinos. No es una planta endémica de Finlandia sino que se ha escapado de los jardínes y se ha proliferado en el sur del país. Es típica al lado de las carreteras y caminos. Este es un paisaje típico de los campos finlandeses en estos días de julio.

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Creo que las margaritas son universales y muy apropiadas para jugar. Casi todos en la infancia hemos cortado sus pétalos para ver si el chico o chica que nos gustaba nos quería o no. 🙂

En finés en Vapaavuoro.


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Verano en flor

Ahora en los campos hay muchas flores silvestres. También en los parques y jardines hay infinidades de flores.

No tengo palabras para describir lo que veo en la naturaleza. Sería una injusticia intentar decribir lo bello con palabras torpes.

Sería imposible poner fotos de todas las plantas que florecen. Después de la temporada fría uno aprende a valorar la belleza y el vigor de la naturaleza. Hoy en el patio vi estas flores:

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El nombre de esta planta en latí es Paeonia festiva. En finlandés le dicen «Paeonia de jardín» (Tarhapioni). Esta planta con flores muy hermosas me la regaló mi vecino. Ya está despojándose de sus pétalos.

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Este es un clavel (Dianthus caryophyllus). Es un planta perenne.

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Dicen que es un lirio naranja o azucena de fuego. Creo, no estoy completamente segura, que sunombre en latín es Lilium bulbiferum. En finlandés «ruskolilja». Es una planta muy fácil de cuidar.

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Esta flor blanca es una aguileña blanca (Aquilegia vulgaris). Es una planta perenne y crece de forma silvestre en Finlandia. También hay en lila y rosa.

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Hoy vendían estas hermosas plantas colgantes en el mercado de Karkkila.

 


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La palabra mágica del verano finlandés

Hoy hace calor. Claro que no tanto como ahora en España o en los países tropicales. El termómetro ha subido ahora en Finlandia, por la tarde, a más de 20 grandos sobre cero. Es la primera vez que sucede eso durante este año.

Rypsi

Cerca de Lohja vi hoy estos campos.

Hemos tenido un junio muy frío y lluvioso. Es pues muy justo recibir esta noticia como si fuera un motivo de fiesta. Con toda razón podemos decir que por fin ha llegado el verano.

En verano se suelen hacer infinidades de cosas para pasar el tiempo. Muchos, sin embargo, disfrutamaos de la jardinería y hacemos nuestro pequeño huerto. Sembré lechugas y guisantes. Las lechugas ya están muy hermosas y los guisantes en flor.

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Al fondo se ve mi pequeño huerto.

Ahora tengo un invernadero pequeño y hoy que fui a regar las plantas encontré unos tomates.

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Además he sembrado maíz y ya puedo decir, a como se dice en Nicaragua,  que tengo mi milpa. 🙂

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Hace como dos meses compré unas plantas muy pequeñas y las puse en el invernadero y ahora tengo flores, albahacas, romero, etcétera en maceteros. Los he colgado en la terraza como en el sur.

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Nuestra casa está en construcción.

Mi gran sueño es poder traer más maceteros con temas precolombinos de Nicaragua. Se ven hermosos y me transportan a mi querida madre patria.

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Los amantes del campo, de la tierra, de la naturaleza vivimos un día mágico y tan mágico como la palabra que usan los finlandeses para decir que la temperatura anda en o sobre los 25 grados sobre cero. A eso le dicen «helle» y las olas de calor de más de 25 grados son en finés «helleaalto». Meteorología promete para los días venideros presión admosférica alta y «helle». La «h» se pronuncia como la letra jota.

Vocabulario breve:

el verano = kesä

la jardinería = puutarhanhoito

el huerto = kasvimaa

el invernadero = kasvihuone

colgar = ripustaa

regar =kastella

sembrar = istuta

la lechuga = salaatti

el guisante = herne

la planta = kasvi

la milpa (parcela sembrada en náhuatl ) = maissipelto

la albahaca = maustebasilika

el romero = rosmariini