Este es unpostre muy fácil de preparar. Solamente necesitas: unos 500 gramos de frambuesas o mirtilos y si te gusta la mezcla de ambos, pues eso. También necesitas unos 250 gramos de nata para montar y yogur natural, 100 gramos de azúcar y una cucharadita de azúcar de vainilla.
Este verano hay a montones.
Para hacerlo, busca un molde a tu gusto y enjuágalo con agua fría. Coloca las frambuesas más grandes y bonitas que encuentres en el fondo del molde. Luego, en un cuenco, bate la nata junto con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que esté en su punto.
Mezcla la nata montada con el yogur natural y las frambuesas. Cuando todo esté bien mezclado coloca la mezcla en el molde y cúbrelo bien con un plástico o una bolsa y mételo en el congelador por unas horas, hasta que se congele.
Saca el molde del congelador, déjalo resposar y ponlo bocabajo en un plato y sírvelo como postre o a la hora de la merienda. Es muy refrescante. 🙂
Este postre de la foto, lo hice con frambuesas y arándanos que recogí en el bosque cercano. ❤ Creo que en entros países se podría hacer con otras frutas picadas en trozos muy pequeños.
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Descubriendo Finlandia 