«Sima» es aguamiel y es la bebida más conocida durante las festividades del Primero de Mayo finlandés, pero también San Juan, o la fiesta de medio verano, tiene su propia bebida llamada «juhannussima» (pronunciación: Yujannussima).
Hace dos días me ofrecieron la tradicional «juhannussima» hecha de ruibarbos y fresas. Era muy sabrosa y refrescantes.
Para San Juan, las fresas nacionales maduran y en San Juan la gente prepara todo tipo de manjares hechos a base de fresas. Creo que no me equivoco al decir que la tarta de nata montada y fresas es la más popular.
En otras entradas anteriores he escrito sobre la importacia de las festividades de San Juan en Finlandia y sobre otras bebidas y manjares de las fiestas.
Ayer y hoy en los supermercados y demás comercios había muchísima gente. Es que muchas familias se van a su casa de campo junto al mar o a un lago y, claro, llevan todo tipo de comida para pasar el fin de semana de San Juan. Ayer en un supermercado, junto a la estantería de las fresas, un señora me dijo que la única diferencia entre las fresas españolas y las nacionales es el precio de las fresas. Las nacionalases cuestan ahora mucho. Aquí cerca piden 8 eros por medio kilo.
Y como es imposible imaginarse un San Juan sin flores, aquí te dejo esta foto con mis mejores deseos de que disfrutes en grande este San Juan.
Y volviendo a lo de la bebida, la banda musical Teflon Brothers, la misma que canta a Maradona, tiene una canción que se llama «Juhannussima». En su estribillo dice que no bebo por razones religiosas sino por otras razones. Bebamos agua, entonces, o «juhannussima».
Descubriendo Finlandia 